テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香、次にスパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後にオークの温かみが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしていて、果実味が豊か。中間では滑らかで豊かなボディが広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】長く、バニラとスパイスの香りが続く。
テンプラニーリョ・オーク・エイジドは、ロス・コンデスによって生産された赤ワインです。テンプラニーリョはスペインの代表的なぶどう品種で、果実味と酸味のバランスが特徴です。このワインはオークで熟成されており、木のニュアンスが加わることで深みと複雑さを増しています。テロワールは不明ですが、一般的にこの品種は温暖な気候で育てられることが多いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度を想定しています。樽による熟成がワインに深みを与え、果実味とのバランスが取れた仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開けた直後は黒果実のアロマが感じられ、特にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、バニラやスモーキーなニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイスと樽の影響が広がり、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸味はバランス良く、飲みやすさを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。食事と合わせて楽しむのに最適で、特に赤肉料理やチーズとの相性が良い。