テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、スパイスやオークの香りがほのかに感じられる。最後に微かなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むとしっかりとしたアタックがあり、果実味が豊か。中間ではスムーズな膨らみを見せ、フィニッシュにかけてタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
Los Haroldosはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させた高品質なワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨン・ロブレは、力強い果実味と繊細なタンニンを特徴とし、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群です。メンドーサの特有のテロワールが生み出すバランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行い、特にフレンチオークを使用して香りを豊かにしています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に当たると深い紫色のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの果実香が際立ち、しっかりとしたスパイスやバニラの香りが感じられる。時間が経つにつれて、アーシーなニュアンスやハーブ感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かなタンニンと酸のバランスが心地よく感じられる。タンニンは滑らかで、余韻ではダークチョコレートやトースト感が楽しめる。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、1〜3年の熟成でさらに深みが増すと予想される。特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのが推奨されるシーン。