テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に加え、微かなスパイスやハーブの香りが感じられる。熟成によるバニラやレザーのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュには、スモーキーな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートのようなリッチな風味が残る。
ロス・ハロルドスが手がけるエステート・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドのブレンドは、バランスの取れた味わいと複雑な香りを提供し、飲み手を魅了します。メンドーサの高地に位置するブドウ畑から生まれたこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させる。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、複雑な風味を引き出す。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で濃厚な色調を持ち、光に当たると紫がかった輝きが見えます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が垂れ落ちます。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが加わり、奥行きが増していきます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとしたボディ感があります。タンニンは滑らかで、酸は心地よいフレッシュさを与えています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されます。全体的に、非常に満足度の高いワインです。