テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは滑らかでクリーミーです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
マルベック・ロブレは、アルゼンチン・メンドーサのロス・ハロルドスによって生産される赤ワインです。この地域は高地のテロワールが特徴で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインが多く生産されています。ロブレは、樽熟成を経てより複雑な風味を引き出し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
クリーミーなテクスチャ
濃厚な果実味
料理との相性
グリルした肉料理
赤ワイン煮込み
チーズプレート
パスタボロネーゼ
バーベキュー
醸造について
マルベック・ロブレは、果実を手摘みで収穫後、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増します。熟成期間はおおよそ6-12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色からルビー色の外観。輝きがあり、粘性も高く、ワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが印象的。その後、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。果実の甘さと共に、ほのかなスパイシーさが後味に残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンで楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5