テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマとしてバニラやチョコレートのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間にはフルーティーな甘みが広がります。フィニッシュは滑らかで、複雑さを持っています。 【余韻】長い余韻に、ダークフルーツとスパイスの余韻が残ります。
ナンペ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサで生産される赤ワインで、ロス・ハロルドスが手がけています。この地域は高地での栽培が特徴で、昼夜の寒暖差が果実の成熟に寄与しています。ナンペ・マルベックは、そのリッチでフルボディなスタイルにより、アルゼンチンワインの代表的存在として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
軽いスパイス
ミルクチョコレート
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フルボディ
リッチな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーなニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
燻製料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ6か月から1年と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルーティーな要素が広がる。中盤ではソフトなタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、果実味が持続する。
総合
今飲むにはちょうど良い飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%