テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやカカオのニュアンスが加わる。バニラやトーストした木の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはまろやかな口当たりが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が調和する。
レゼルヴァ・デ・ファミリア・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのロス・ハロルドスによって生産される赤ワインです。このワインは、同社の家族の伝統と技術を反映しており、特選されたブドウから作られています。メンドーサの豊かなテロワールが生み出すフルーティーさと、しっかりとしたタンニンが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は推定で約12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性はしっかりしている。エッジは紫がかっており、若々しさが感じられる。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが印象的で、時間が経つにつれてバニラやトーストした木の香りが顔を出す。さらに時間が経つと、土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、黒いベリーの果実味が力強く広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よく調和している。後味にはダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今から数年の間に楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。