テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ほのかなスパイスやハーブの香りが重なります。熟成によるバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かに広がる中間には滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュでは、心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻に、黒果実の風味が残ります。
スーパーテキシカン・サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国のロス・ピノス・ランチが生産する赤ワインです。このワインは、テキサスの豊かな土壌と気候条件を活かして生産されており、力強さとエレガンスを兼ね備えた特徴があります。ロス・ピノス・ランチのワインは、地域の個性を反映し、飲む人に新しい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、従来の醸造技術を用いて発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き立てるためにバランスを考慮された手法が用いられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色の濃淡が豊かさを物語る。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな香りが広がり、奥行きも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりとした構造をもたらし、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーな要素が残り、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やリッチなパスタと相性が良く、特別な食事シーンにぴったりのワイン。