テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香が前面に出ており、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽いフローラルな香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味のバランスが良いです。中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけて滑らかな口当たりを楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの余韻が心地よく残ります。
グラン・ロブレ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、クリコ・ヴァレーのロス・ロブレスによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な環境を提供しています。ロス・ロブレスは、品質にこだわり、手摘みで選別されたぶどうを使用しており、テロワールを最大限に表現したワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、おそらく8〜12ヶ月の熟成期間を経て出荷されています。これにより、果実味を保ちながらも複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さを感じさせる香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが良い。果実味とスパイスの調和が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。全体的に良質なワイン。