Tannat

タナ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】初めはブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れる。最後に土やハーブの香りが感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツの風味が心地よく残る。

タナはウルグアイを代表する赤ワインで、特にカネロネス地域でその特徴が際立ちます。生産者のロス・テロスは、地元の気候と土壌を最大限に活用し、フルボディながらもバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、力強いタンニンと豊かな果実味が調和しており、食事との相性も良い位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
しっかりとした構造
ミネラル感

料理との相性

赤身肉のステーキ
グリルしたラム肉
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
スパイシーな料理

醸造について

タナは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味とタンニンのバランスを整えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が際立っています。輝きがあり、粘性も感じられます。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れます。

味わい

アタックは力強く、フルボディな印象。中盤では豊かな果実味と共にしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体のまとまりを持っています。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高いです。赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良いシーンにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5