テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはパイナップルやリンゴの香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中での膨らみが心地よく、リッチなテクスチャーがある。フィニッシュにはミネラル感が強く残り、バランスが良い。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が感じられる。
ロス・バスコスはチリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、シャルドネに特化したワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フレッシュで果実味豊かな白ワインが生まれます。シャルドネは、様々なスタイルで楽しめる多才な品種であり、ロス・バスコスのワインはその特徴を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、ワインの風味を豊かにするために定期的にバトナージュが行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観です。
香り
開いた直後は、フレッシュなシトラスやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には豊かな果実味が展開。酸はしっかりとしており、全体のバランスが良くキレがある。タンニンはほとんど感じられません。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年以内。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性も良いです。熟成ポテンシャルは中程度。