テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマには軽やかな酵母の香り、パンの香ばしさが広がります。第三アロマにはわずかにスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味がしっかりとした中間の膨らみを持ちます。フィニッシュはドライで爽快感があります。 【余韻】中程度の長さで、ほんのりフルーツの香りが残ります。

ロス・バスコスはチリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、フランスのシャトー・ラフィット・ロートシルトが所有することで知られています。ロゼワインは、果実味豊かで爽やかな味わいが特徴で、特に夏の飲み物として人気があります。この地域の温暖な気候は、葡萄の成熟を助け、バランスの取れたワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

酵母
パン

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
ドライなフィニッシュ

料理との相性

シーザーサラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
パスタ・アラ・プッタネスカ
フルーツタルト

醸造について

推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すために低温で発酵されている可能性があります。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、光を受けると輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れ落ちます。

香り

開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが顔を出します。全体的に爽やかでエレガントな印象です。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では明るい酸味が広がり、心地よいバランスを保ちながら、軽やかさを持っています。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年で、特に春や夏の軽食やバーベキューにぴったりです。熟成ポテンシャルは比較的低めですが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5