Trenton Station Vineyard Syrah

トレントン・ステーション・ヴィンヤード・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】最初は黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに熟成によるバニラや皮革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、なめらかなタンニンが中間で膨らみを持ち、ダークチョコレートやスモーキーな印象がフィニッシュに続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさとフルーティな余韻が残ります。

トレントン・ステーション・ヴィンヤード・シラーは、ロスト・キャニオンがロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産する赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、シラーにとって理想的なテロワールを提供しています。フルボディでありながら、エレガントな風味を持ち、現代的なスタイルの中に伝統的な魅力を融合させたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は新樽と旧樽のブレンドで行い、約12ヶ月間行われると推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、シルキーな質感を持つ。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りは複雑で、微かなハーブや土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み、酸のバランスが良い。後味にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われる。熟成ポテンシャルも高く、特別な日のディナーや友人との集まりにおすすめできる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5