【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、シナモンが豊かに香る。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが広がる。味わいは果実味とともに、土壌のミネラル感が感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイスのニュアンスが残る。
ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュ「レ・シャンポー」は、ルー・デュモンによって生産される特別な赤ワインです。この地域は、優れたテロワールによって知られ、ミネラル感豊かなワインが特徴です。ルー・デュモンは、伝統的な手法を重視し、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ルー・デュモンでは、手摘みで収穫したブドウを使用し、自然発酵を行っています。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの風味を深めるための管理が行われています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は比較的濃いが、透過性も保たれている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスや湿った土のニュアンスが現れる。微かに花の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく融合し、リッチな味わいを展開。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すポテンシャルを持っている。特別なディナーや祝いの場にぴったり。