テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムを感じ、第二アロマには軽いバターの香りが加わる。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はシルキーなタンニンがふくらむ。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーさが現れる。 【余韻】長く、スパイシーで果実感が残る。
ゴールデン・ライオン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産されている赤ワインです。ル・ミランダは、地域の特性を生かし、リッチでフルボディなワインを生産することに定評があります。このワインは、バロッサの豊かな土壌と温暖な気候から生まれる深いフレーバーを持ち、魅力的なテロワールを体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、低温での抽出により果実味と色素を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、複雑さとバランスを加えるために適切な期間熟成させます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラ、さらに土や革のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在し、酸も程よく調和。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が感じられ、バランスが良い。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と合わせると良い。全体的に高いクオリティのワインで、特別なシーンにもふさわしい。