テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香り（ブラックベリー、プルーン）が広がり、次第にスパイスやハーブの香りへと展開。さらに、熟成によるバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスパイスやミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンと果実の余韻が残ります。 【余韻】長く、熟成による複雑な風味が後を引きます。
ル・ミランダによるシングル・ヴィンヤード・シラーズは、バロッサ・ヴァレーの特定の畑から収穫された高品質なシラーズです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズの栽培に理想的な条件を提供します。ワインは濃厚で、フルボディながらも滑らかな口当たりを持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行い、深い味わいを醸し出します。一般的に12ヶ月から18ヶ月の期間で熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚なフレーバーが口中に広がる。中盤では、柔らかなタンニンとしっかりとした酸が調和し、全体のバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが楽しめるだろう。ディナーや特別なシーンでのマリアージュが期待できる。