テイスティングノート
【外観】輝きのある金色で、透明感が際立つ。 【香り】白桃やアプリコットの甘美な香りが広がり、ジャスミンやハニーサックルのフローラルなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で広がる果実味とミネラル感が調和し、中間ではクリーミーなテクスチャーが際立つ。フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻で、熟成による複雑さが楽しめる。
コンドラユー・グラン・レゼルヴは、ルイ・ベルナールが手掛ける白ワインで、コート・デュ・ローヌの貴重なテロワールから生まれています。このワインは、特にヴィオニエ種を使用したことで知られ、フルーティで華やかな香りが特徴です。生産者は高品質のワインを目指し、厳選されたぶどうを使用しているため、エレガントで深みのある味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵されると推測されます。発酵後は、オーク樽で数ヶ月間熟成され、風味を豊かにするためにバトナージュなどの手法が採用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。透明度が高く、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は花や石果の香りが主役で、特にアプリコットやピーチのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感や軽いナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、後半にかけてミネラル感が感じられる。タンニンは低めで、全体的にバランスが良い。
総合
今飲むには素晴らしいバランスだが、数年の熟成も期待できる。特別な食事や、アペリティフとしても楽しめるシーンに適している。