Domaine des Quayrades Plan De Dieu Côtes Du Rhône Villages
ドメーヌ・デ・ケイラード・プラン・ド・デュー・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、ハーブのアロマが広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中に柔らかなタンニンとスパイシーさが感じられる。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】程よい長さで、黒果実の風味が残る。
ドメーヌ・デ・ケイラード・プラン・ド・デュー・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、フランスのコート・デュ・ローヌ地区に位置するルイ・ベルナールが生産する赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候に恵まれ、力強い赤ワインを生み出すための理想的なテロワールを持っています。このワインは、果実味とスパイスのバランスが特徴で、非常に親しみやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出しています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。徐々に土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に力強さを感じる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、今後数年でさらに複雑さが増すと予想される。バーベキューや赤身肉料理との相性が良い。