Domaine Souco Papale Châteauneuf du Pape Blanc
ドメーヌ・スーコ・パパーレ・シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花、柑橘類、ハーブ、ミネラルの香りが広がります。さらに、温かみのある香ばしいトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口中では豊かな果実味が広がり、中間でバランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュは滑らかで、余韻に残るミネラル感があります。 【余韻】長く、柑橘の爽やかさが印象的です。
ドメーヌ・スーコ・パパーレ・シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、フランスのコート・デュ・ローヌ地区で生産される白ワインです。生産者のルイ・ベルナールは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りで知られています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われることが多く、数ヶ月から1年程度の期間を経て瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花の香りが感じられ、複雑さが増す。ミネラルのニュアンスもある。
味わい
アタックは爽やかで、酸のシャープさが印象的。中盤ではフルーティな味わいが広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸と甘みのバランスが良く、余韻には柔らかいミネラル感が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に魚介料理や白身肉とのペアリングに最適。友人との食事や特別な場面での楽しみ方がおすすめ。