Perle de Vigne Grande Reserve Crémant de Bourgogne Brut
ペルル・ド・ヴィーニュ・グラン・レゼルヴ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちはきめ細かい。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の果実香が広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、シトラスとミネラルの風味が続く。
Perle de Vigne Grande Reserve Crémant de Bourgogne Brutは、ブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、ルイ・ブイヨによって手がけられています。高品質なクレマンとして知られ、厳選されたぶどうを使用した繊細な泡立ちと豊かな風味が特徴です。特に、ブルゴーニュのテロワールを反映したエレガントなスタイルが、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、二次発酵には瓶内での伝統的な方法が採用されています。熟成は数ヶ月間行われ、泡の質を高めるために瓶内での熟成が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた瞬間、柑橘系の香りや青リンゴのフレッシュさが感じられ、次第にナッツやトーストのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が浮かび上がる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、繊細な泡が口中を包み込む。酸と果実のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特別な場面や祝い事にぴったりの選択肢である。