【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花の香りが広がり、次第にミントやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられ、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンでバランスが取れている。 【余韻】長く、ほのかなミネラル感が残る。
メディネット・グラン・クリュは、ルイ・ボヴァールによって生み出される白ワインで、スイスのヴォー地方に位置します。この地域は、湖と山々に囲まれた特有のテロワールを持ち、良質な白ワインの生産に適しています。本ワインは、卓越した品質と深い風味を追求した結果、特別な位置づけを持つ逸品となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メディネット・グラン・クリュは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインが清潔感を保ちながら、しっかりとした味わいを形成します。熟成期間は約6ヶ月を推定します。
外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開けたては柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽快感がある。中盤では果実味が広がり、酸のバランスが良く、心地よい余韻を持つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後も数年の熟成に耐えるポテンシャルがある。アペリティフや魚料理とともに楽しむのに適している。