【外観】明るい黄色で透明度が高い。 【香り】アプリコットや桃の果実香に、白い花やハーブの香りが調和し、フレッシュ感が漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸が残る。 【余韻】長い余韻に、熟したフルーツとミネラルの特徴が感じられる。
ブレーズ・コンドリューは、フランス・ローヌ地方のコンドリューで生産される白ワインで、ルイ・シェーズによって造られています。この地域は特にヴィオニエ種の栽培が有名で、土壌は粘土と石灰岩から成り立ち、温暖な気候がワインに豊かな果実味を与えています。ルイ・シェーズは、テロワールを重視したワイン造りで知られ、コンドリューの魅力を最大限に引き出すスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたヴィオニエ種のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さとクリーミーなテクスチャーを与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度です。
外観
淡い黄金色から深い琥珀色へと変化し、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はピーチやアプリコットの香りが立ち昇り、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでクリーミーな口当たり。中盤でフレッシュな酸味が活き、タンニンはほとんど感じられないが、滑らかでバランスが取れている。余韻にはミネラル感が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃であり、今後3〜5年の熟成が可能。特に魚介類や鶏肉料理と合わせると良いシーンを演出する。