【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、酸味とタンニンがバランスよく調和している。フィニッシュではわずかにビターな要素が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの香りが残る。
モルゴンは、フランス・ボージョレ地方の一部であるモルゴン村で生産される赤ワインです。ルイ・クロード・デヴァーニュは、この地域の小規模な生産者として知られ、伝統的な手法を用いて高品質なワインを造っています。モルゴンのテロワールは、粘土質と石灰岩の土壌が特徴で、これがワインに独特のミネラル感をもたらしています。フルーティーで滑らかな口当たりが魅力の一つです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施される。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月の間熟成されることで、果実味と複雑さが引き立てられる。
外観
深いルビー色で、透き通った輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁には薄い紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、わずかに花の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが広がる。バランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありそう。肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーにも適している。