テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブが混ざり合い、さらに土や革の香りが奥深さを与えます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディな中間は豊かな果実味とともにバランスの取れたタンニンが広がります。フィニッシュでは、果実の風味とともにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが特徴的です。
レゼルヴ・メドックは、ルイ・ド・モンジェラクによって生産される赤ワインで、メドック地区の特性を活かした一品です。この地域は、優れたテロワールと気候条件を持ち、ボルドーの名門ワインの源泉として知られています。レゼルヴ・メドックは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、伝統的な発酵方法が用いられており、温度管理されたタンクで発酵されると思われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるためにおそらく12ヶ月程度の熟成が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が特徴。光に透かすと、微かな紫のニュアンスが見られ、粘性もほどよく感じられる。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出る。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。全体的にエレガントな印象で、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、今後数年でさらに複雑さを増す可能性がある。特別なディナーやパーティーにぴったりの一本。