テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】最初にイチゴやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやシトラスのフローラルな香りが感じられます。最後に、焼きたてのパンの香ばしさがアクセントとなります。 【味わい】口に含むと、クリーミーな泡立ちが広がり、フルーティなアタックが印象的です。中間では、酸味と果実味のバランスが取れ、フィニッシュにかけてはしっかりとしたミネラル感が現れます。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が残ります。
ルイ・ド・サシーが手がけるブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュは、シャンパーニュ地方の特別なテロワールから生まれたスパークリングワインです。グラン・クリュの畑から収穫されるぶどうは、豊かな風味とバランスの取れた酸味をもたらします。このワインは、特別な場面や祝賀にふさわしい高級感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、厳選されたぶどうを使用しており、発酵はステンレスタンクで行われます。二次発酵後、瓶内熟成を経て、複雑さを増します。熟成期間はおおよそ24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、わずかにオレンジがかったトーンが魅力的。輝きがあり、泡立ちも細かく持続性が高い。粘性は軽やかで、グラスの中で美しい筋を描く。
香り
最初にイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、シトラスの香りも感じられる。時間が経つにつれ、トーストや焼き菓子のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはピリッとした酸味で始まり、フレッシュな果実味が広がる。中盤にはクリーミーな泡が感じられ、バランスの良い酸と果実味が心地よい。タンニンは控えめで、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。特にパーティーや特別な場面での提供に最適。熟成ポテンシャルも感じられ、数年後にはさらに深い味わいが楽しめるだろう。