テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白い花や柑橘系の果実が感じられ、次第にアーモンドやハーブのニュアンスが現れます。最後にはトロピカルフルーツの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ。中間は豊かな果実味が広がり、ミネラル感も感じられます。フィニッシュは滑らかで、程よい酸が持続します。 【余韻】長い余韻にシトラスとミネラルの風味が残ります。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・'ブレサンド'・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するルイ・ジャド・ドメーヌ・ガジェによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、特にボーヌのテロワールを反映し、新鮮でエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、革新を取り入れたワイン造りを行っており、世界中のワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると予想されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さを加えるために一定期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色からゴールドにかけての色調で、透明感があり、粘性も適度に感じられる。
香り
開栓直後は柑橘類やグリーンアップルの香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。少し時間を置くことで全体がより複雑に感じられる。
味わい
爽やかなアタックから始まり、中盤では果実味とミネラルのバランスが絶妙。酸はしっかりとしていて、心地よい余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが魅力。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。魚料理やクリームソースを使った料理と相性が良い。