テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、チェリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。さらに、土のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間の膨らみで果実味が豊かに感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻が特徴で、スモーキーなニュアンスが楽しめます。
モンテリは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、ルイ・ジャド・ドメーヌ・ガジェが手掛けています。この地域はピノ・ノワールの名産地として知られ、典型的なテロワールがワインに表れます。モンテリは、柔らかなタンニンとフルーティーなアロマを持ち、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
チェリー
バラの花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
鴨のロースト
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色が特徴で、光を透過させると明るい輝きを持ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが加わり、深みが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
2023年から飲み頃を迎える予想で、今後数年の熟成も楽しめる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%