【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花やナッツのニュアンスが加わります。さらに、バターやトーストの香りも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、ミネラル感とともに豊かなフルーツ味が広がります。フィニッシュにはクリーミーさとともに、わずかな柑橘系の酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ナッツやバターの風味が残ります。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名高いグラン・クリュの一つで、特に優れたシャルドネを生み出します。生産者ルイ・ジャドは、品質を重視し、伝統的な手法で知られています。このワインは豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫したブドウを使用し、自然酵母で発酵させることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑さを増します。熟成期間は通常12ヶ月以上です。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃淡があり、非常にエレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は、熟した梨や桃の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さを増す。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、全体的にバランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事とのペアリングに最適。優雅さと深みが感じられる。