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赤

Charmes Chambertin Grand Cru

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ

Louis Jadot/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ダークチェリーやプルーンの果実に、スパイスやバラの花、土の香りが重なり、複雑なアロマを形成。 【味わい】口に含むと滑らかなタンニンが感じられ、果実の甘味と酸味が絶妙に絡み合い、長い余韻が続く。 【余韻】長く、バニラや土の風味が広がる。合計399文字。

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュは、ブルゴーニュの著名なワイン生産者ルイ・ジャドによって造られます。このワインは、ブルゴーニュの特異なテロワールから生まれる高品質なピノ・ノワールを使用し、複雑さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。グラン・クリュとしての地位は、その優れた風味と熟成能力によって確立されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プルーン
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
複雑さ

料理との相性

鴨のロースト
トリュフのリゾット
牛フィレのステーキ
熟成チーズ
マッシュルームのソテー

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵の後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインの風味を引き出すためにフレンチオークのみが使用されることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Louis Jadot

ルイ・ジャド

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香が際立ち、少し経つとバラやスパイス、土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、香りがより複雑に広がり、ウッディな香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで豊かなフルーツ感があり、中盤にはしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。タンニンは滑らかで、全体にしっかりとした骨格を与えており、酸はバランス良く心地よい。果実の甘さが優しく広がる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに良くなるポテンシャルが高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体としてエレガントで洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5