テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ダークチェリーやプルーンの果実に、スパイスやバラの花、土の香りが重なり、複雑なアロマを形成。 【味わい】口に含むと滑らかなタンニンが感じられ、果実の甘味と酸味が絶妙に絡み合い、長い余韻が続く。 【余韻】長く、バニラや土の風味が広がる。合計399文字。
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュは、ブルゴーニュの著名なワイン生産者ルイ・ジャドによって造られます。このワインは、ブルゴーニュの特異なテロワールから生まれる高品質なピノ・ノワールを使用し、複雑さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。グラン・クリュとしての地位は、その優れた風味と熟成能力によって確立されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵の後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインの風味を引き出すためにフレンチオークのみが使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香が際立ち、少し経つとバラやスパイス、土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、香りがより複雑に広がり、ウッディな香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊かなフルーツ感があり、中盤にはしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。タンニンは滑らかで、全体にしっかりとした骨格を与えており、酸はバランス良く心地よい。果実の甘さが優しく広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに良くなるポテンシャルが高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体としてエレガントで洗練された印象。