【外観】淡い金色が美しい透明感を示す。 【香り】白い花、熟した洋梨、レモンの皮、トーストしたブレッドの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではリッチな果実味が膨らむ。フィニッシュにはミネラル感と心地良い酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻は、石のようなミネラル感とほんのりしたバター香が特徴的。
シャサーニュ・モンラッシェ・グラン・リュショットは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが手がける白ワインで、特にその繊細さと複雑さが魅力です。このワインは、シャサーニュ・モンラッシェ地区の特有のテロワールから生まれ、ミネラル感と果実のバランスが絶妙です。高品質なシャルドネを使用し、エレガントでありながら力強い味わいを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。一般的には12ヶ月から16ヶ月の熟成期間を設けることが多いです。
外観
輝く淡い黄金色で、視覚的には清澄であり、粘性がやや感じられる。色調は明るく、液体がグラスに広がる様子が美しい。
香り
フレッシュでフルーティーな香りが感じられ、開いた直後は洋なしやリンゴの香りが際立つ。時間が経つにつれて、ナッツやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感とともにバランスの良い味わいが楽しめる。タンニンは控えめで、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な場面にぴったりのワイン。今後の進化も楽しみ。