テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトースト、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、次第に豊かなミネラル感とフルーティな酸味が広がり、フィニッシュにはクリーミーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなナッツの風味が感じられる。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ルイ・ジャドによって造られています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。シャサーニュ・モンラッシェは、特にシャルドネ種から生まれる高品質な白ワインで知られ、フレッシュさと深みを兼ね備えた作品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主に手摘みされたブドウを使用し、低温で発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の使用により風味が豊かに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はクリスタルクリアで、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はグリーンアップルやシトラスのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてナッツやバターのニュアンスが現れる。複雑なミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは明快で、爽やかな酸味が広がり、中盤では熟した梨や桃のフレーバーが顔を出す。タンニンは低めで、酸とのバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、5年程度の熟成ポテンシャルがある。魚料理や白身肉とのペアリングが特におすすめ。エレガントで洗練された印象。