テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、第二アロマとして軽やかなバターの香りが広がる。さらに、花の香りが繊細に漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、クリスプな酸味が中盤で豊かに膨らむ。フィニッシュは滑らかで、フルーティな余韻が残る。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が心地よい。
シャトー・デ・ジャック・ボジョレー・クロ・ド・ロワーズは、ルイ・ジャドによる高品質な白ワインです。ブルゴーニュの特性を反映したこのワインは、豊かなテロワールと優れた気候条件から生まれました。ルイ・ジャドは、品質と伝統を重んじる生産者として知られ、選び抜かれたぶどうから生み出されるワインは、世界中で高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、この白ワインはステンレスタンクで発酵されている可能性が高いです。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされています。これにより、フルーティな香りと軽やかなボディを保ちながら、複雑さも加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたては柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花、ハチミツ、若干のミネラル感が顔を出す。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、すぐに柑橘類の酸味が広がる。中盤では白桃やパイナップルの果実感が出て、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい。
総合
2023年頃から飲み頃を迎え、今後数年の熟成も期待できる。シーフードや鶏料理と合わせると良いシーンが広がる。全体的にエレガントで飲みやすいワイン。