テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めにチェリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてバラやスミレの花の香りが現れる。最後に土やスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンとしっかりした構造が広がる。フィニッシュは穏やかで長い余韻を持つ。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よい。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・ヴォークランは、フランスのブルゴーニュ地方でルイ・ジャドが生産する赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味とエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。ブルゴーニュの多様な土壌と気候条件に根ざし、地元の伝統を受け継いだワイン造りが行われています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
土
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
エレガントさ
バランスの良さ
料理との相性
鴨のロースト
グリルした赤身肉
キノコのリゾット
チーズプレート
豚肉の煮込み
マグレ・カナール
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にフレンチオークの樽で行われることが推定されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑さと深みを引き出すために適切な時間をかけて仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、やや紫がかった輝きがあります。濃度は中程度で、粘性はしっかりと感じられます。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが華やかで、特にチェリーやラズベリーが際立ちます。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに展開します。タンニンは柔らかく、心地よい余韻へと導きます。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も見込めるワイン。ディナーや特別な集まりでの食事と合わせるのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%