テイスティングノート
【外観】淡い金色を帯びた透明感のある色合い。 【香り】第一アロマには、熟した白桃や洋梨の香りが感じられ、次に花やハーブのニュアンスが広がる。第三アロマには、バニラやナッツの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンの酸味が爽やか。中間ではミネラル感が膨らみ、バランスの取れた複雑さが楽しめる。フィニッシュは長く、クリーミーな余韻が続く。 【余韻】心地よいナッツの風味が長く残る。
クリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドによって生産される白ワインです。このワインは、特にその豊かな風味とエレガントさで知られています。生産地域のテロワールが、ワインに独特のミネラル感と複雑さを与え、格別な品質を保証しています。グラン・クリュに位置づけられるこのワインは、特別な場面で楽しむにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、野生酵母による発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、樽熟成の期間は約12ヶ月と推定されます。このプロセスにより、ワインは複雑な香りと深みを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い金色。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れが見られる。
香り
開けた直後は、ハチミツや洋梨、白い花の香りが感じられる。時間の経過と共に、トーストやナッツ、ミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では酸のキレが際立ち、フレッシュな果実味が広がる。タンニンは控えめで、酸とのバランスが絶妙。全体的に洗練された味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みが期待できる。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。