テイスティングノート
【外観】美しいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレやバラの花香が広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口に広がるフルーツの甘みが心地よいです。中間は滑らかで、しっかりとした酸がバランスを取ります。フィニッシュは軽やかで、果実味が残ります。 【余韻】長めで、フルーツの酸味とともにほのかな土の風味が感じられます。
フルーリーは、ブルゴーニュ地方のボジョレー地区に位置するワインで、ルイ・ジャドが手掛けています。このワインは、主にガメイ種のブドウから作られ、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな香りと、軽やかな飲み口が魅力です。また、若飲み向きですが、一定の熟成を経ることでさらなる深みが感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フルーリーは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成はフレンチオーク樽で行い、通常は6ヶ月から1年程度の期間が設けられます。このプロセスにより、ワインはフルーツの特性を保ちながら、微妙な樽香が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、薄い紫色のニュアンスが見られます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足を見せます。
香り
開けた瞬間はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、次第に土やスパイスのニュアンスが加わります。時間が経つと、より複雑な香りが現れ、花の香りや軽い樽香も感じられます。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かで、甘酸っぱいチェリーの味わいが広がります。中盤では、しっかりとした酸と柔らかなタンニンが調和し、心地よいバランスを保っています。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかな料理や軽い肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったりです。