【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの熟した果実香に、花の香りが加わる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味がしっかりと広がる。中間では酸味と甘みのバランスが良く、フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残る。
ル・ビアンヴニュ・ボージョレ・ヴィラージュは、ブルゴーニュ地域のアペラシオンで生産される赤ワインです。生産者のルイ・ジャドは、伝統的な技術と現代の醸造技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、ボージョレ地区のテロワールを反映したフレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽快な飲み口が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセラシオン・カルボニック方式が採用されることが多い。熟成にはステンレスタンクやオーク樽が使用され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加える。熟成期間は一般的に数ヶ月程度と推測される。
外観
鮮やかなルビー色を呈し、明るさと透明感が感じられる。軽やかな粘性を持ち、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開栓直後は赤いベリーやチェリーの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸とタンニンが絶妙に調和する。タンニンは滑らかで心地よく、酸はクリスプで活力を与える。
総合
2021年は良好なヴィンテージであり、今後数年は飲み頃が続く。軽快なスタイルは、軽食やカジュアルなディナーに最適。