テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには熟成による微かなバニラが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、酸味とのバランスが良いです。中間にはミネラル感があり、フィニッシュにかけてはややスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】軽やかで心地よい果実の風味が長く続きます。
Mâcon Roséは、フランスのブルゴーニュ地域で生産されるロゼワインで、ルイ・ジャドによって造られています。このワインは、ブルゴーニュ特有のテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。主にピノ・ノワールやガメイなどの品種から造られ、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Mâcon Roséは、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出すように配慮されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き立てています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
開けた直後はフレッシュな赤いベリーやピーチの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れる。全体としてとてもバランスが良い。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では赤い果実の甘さが広がり、酸がそれを引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュ感とバランスのとれた味わいが魅力。軽快なスタイルなので、ピクニックや軽食に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今楽しむのがベスト。