テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨、白い花、シトラスの香りが広がります。第二アロマには軽いバターやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは程よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長めで、穏やかなミネラル感が残ります。
マコン・ヴィラージュ・ブランは、ブルゴーニュ地方に位置するルイ・ジャドが手掛ける白ワインです。このワインは、フレッシュでクリーンなスタイルを持ち、高品質なシャルドネを使用しています。マコン地区は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かで飲みやすいワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉の白ワイン煮
クリームソースのパスタ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のグリル
醸造について
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成は短期間で行われ、軽いバターのニュアンスを与えるために、一部はオーク樽で熟成されることもありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが主体で、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体にフレッシュさが漂う。
味わい
アタックはクリスプで、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤では酸のキレが際立ち、ミネラルのニュアンスが加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よいバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの魚料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5