テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマにはバターやトースト香が感じられます。第三アロマとして、微かなナッツやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみがあります。フィニッシュにかけて、クリーミーな口当たりが楽しめます。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の香りが持続します。
マルサネ・ブランは、ブルゴーニュ地方のルイ・ジャドが生産する白ワインで、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。この地域は特にピノ・ノワールで知られていますが、白ワインも高い評価を得ています。ルイ・ジャドは歴史的なワイナリーで、品質の高いワインを生産することで知られており、テロワールを重視した栽培と醸造が行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルイ・ジャドのマルサネ・ブランは、厳選されたぶどうを使用して発酵されます。主にステンレスタンクで発酵し、一部はフレンチオーク樽で熟成されることがあります。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、ワインの複雑さと深みを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
最初に香るのは柑橘類や青りんごのフレッシュなアロマ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にかけて果実味と酸味のバランスが心地よい。タンニンは穏やかで、酸はフレッシュさを保っている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成が期待できる。軽やかでありながらも深みがあり、アペリティフやシーフード料理に最適なワイン。