Meursault 1er Cru 'Genevrières'

ムルソー・プルミエ・クリュ・ジェヌヴリエール

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白花やハーブの香りが重なります。徐々にバターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】クリーミーなアタックから始まり、豊かなミネラル感と果実味が広がります。フィニッシュにはほのかな酸味が残り、バランスが取れています。 【余韻】長く、ミネラルとトースト香が心地よく続きます。

ムルソー・プルミエ・クリュ・ジェヌヴリエールは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ルイ・ジャドが手掛ける白ワインです。このワインは、特に優れたテロワールを反映しており、ミネラル感や果実味が豊かで、エレガントなスタイルが特徴です。ムルソーの中でも高い評価を受けており、熟成によりさらに深みを増します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーミーなアタック
豊かなミネラル感
果実味のバランス
エレガントな酸味

料理との相性

鶏肉のクリームソース
エビのグリル
貝類のバターソテー
白身魚のムニエル
リゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄金色。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る印象がある。

香り

開けた直後はリンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが現れる。ミネラル感も感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実のフレッシュさが感じられ、中盤はクリーミーなテクスチャーとともに酸味が心地よく広がる。タンニンは低く、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーやお祝いの席に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5