テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スパイスやバラの花、干し草が重なります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味と酸味のバランスが素晴らしく、中間にかけて繊細なタンニンが広がります。フィニッシュは心地よく、深い味わいが続きます。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が印象的です。
Nuits-Saint-Georges Premier Cruは、ブルゴーニュ地方の名高い赤ワインであり、生産者であるルイ・ジャドは高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、エレガントでありながら力強い味わいを持ち、特にピノ・ノワールの特性が感じられます。プルミエ・クリュという地位は、厳選された畑からの特別なワインであることを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、ワインはクリーミーなテクスチャーと複雑な風味を得るために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度。若干の紫がかったトーンが見られる。
香り
開栓直後は新鮮なラズベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成に伴い、微かなバニラやトースト香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはフルーツとスパイスの複雑なレイヤーが残る。
総合
今すぐ楽しめるが、3〜5年の熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや友人との集まりに最適。