【外観】淡いストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花、青リンゴの香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が感じられ、ミネラル感が中間を支えます。フィニッシュはクリーミーで滑らかです。 【余韻】余韻は長く、レモンの風味が心地よく残ります。
ペルナン・ヴェルジュレス・ブランは、フランス・ブルゴーニュ地方に位置するルイ・ジャドによって生産される白ワインです。この地域は、優れたテロワールを持ち、シャルドネの栽培に適しています。ルイ・ジャドは高品質なワインを生み出すことで知られており、このワインもその伝統を受け継いでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、除梗後に低温で発酵され、質の高い果実の風味を引き出すように仕立てられます。熟成は、主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。
外観
明るい麦わら色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感があり、視覚的に非常に魅力的です。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしており、ミネラル感が感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスのとれた味わいが印象的です。
総合
全体的に非常にバランスが良く、今すぐ楽しむのも良いですが、数年の熟成も期待できます。シーフードや軽い前菜と共に楽しむのが特におすすめです。