【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘類のフレッシュさに、白い花やハーブの香りが交じり、ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がります。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が際立ちます。
プイィ・フュイッセ・クロ・デ・プルージュは、ブルゴーニュ地方の有名な白ワインで、特にシャルドネ品種から作られます。ルイ・ジャドはこの地域で長い歴史を持つ生産者で、優れたテロワールを重視し、品質の高いワインを提供しています。このワインは、エレガントで複雑な味わいを特徴とし、特に魚料理や白身肉との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は6～12ヶ月程度と推定され、これによりワインに複雑さと深みが与えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きを持ち、粘性は中程度。色調は清澄で透明感があり、視覚的にも心地よい印象を与える。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが立ち上がり、時間が経つとともに、バターやトーストのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柑橘系の酸味が引き立ち、後半にかけて滑らかな口当たりと心地良い酸が余韻を引き延ばす。
総合
飲み頃は2021年から2028年頃で、特に魚料理や鶏肉のクリームソースと相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、さらに複雑さを増す可能性を秘めている。