【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、アプリコット、ハーブが感じられ、第二アロマにはバター、トーストしたパンが広がります。第三アロマにはバニラ、ナッツ、ミネラルの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュは滑らかでクリーンです。 【余韻】余韻は長く、シトラスの爽やかさが印象に残ります。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・フォラティエール'は、ブルゴーニュ地方の名門生産者ルイ・ジャドによって作られるワインです。このワインは、特に豊かなミネラル感とバランスの取れた酸味で知られ、優れたテロワールを反映しています。地元の気候と土壌が生み出す独特の風味が特徴で、白ワインの中でも特別な地位を占めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ルイ・ジャドの醸造法では、丁寧に収穫されたぶどうを手選別し、ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成します。熟成期間は約12ヶ月で、清澄化と濾過を行いボトリングされます。
外観
淡い金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディで、豊かな酸味がバランス良く中盤を引き締め、最後にはほのかなミネラル感が広がります。
総合
2020年のこのワインは、今から数年後が飲み頃であり、さらに熟成するポテンシャルを秘めています。特別な食事やお祝いの場に最適です。