テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに続き、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。ほのかにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。全体的にエレガントな印象。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴。
リュリー・ブランは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ルイ・ジャドが手掛ける白ワインです。このワインは、ブルゴーニュ特有のテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持っています。リュリー地区は、シャルドネの生産に適しており、上質なワインの生産地として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
クリーミーな質感
ミネラル感
料理との相性
鶏肉のレモンソース炒め
白身魚のグリル
クリームソースのパスタ
サーモンのムニエル
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、豊かな風味を引き出しています。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感を感じる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見える。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が口の中に広がる。中盤には酸のキレがあり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先までと推測され、今後の熟成も期待できる。シーフードやアペリティフとして楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5