【外観】淡い黄色で透明感があります。\n【香り】白い花や柑橘系の果物の香りが広がり、次第にハーブやアーモンドの香りが感じられます。\n【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が豊かに膨らみます。フィニッシュには酸味とともにナッツの風味が現れ、バランスの良い余韻が楽しめます。\n【余韻】長く、爽やかな余韻が続き、心地よい後味です。
サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・オー・ジャロンは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ルイ・ジャドによって生産される白ワインです。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、典型的なブルゴーニュのテロワールを反映しています。豊かな風味とエレガンスを兼ね備え、食事との相性も良く、特別な場面にふさわしいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保つようにしています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開けたては青リンゴや梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツやバターのニュアンスが現れ、より複雑な香りに進化する。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が印象的。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは穏やかで、酸味がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年後が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に魚料理や白身肉料理とのペアリングに最適。