テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細やかな泡立ちが持続します。 【香り】フレッシュなリンゴや梨の果実香に加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、トーストやナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの膨らみがあり、豊かな酸味とバランスが良い。フィニッシュはリッチで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、シトラスの風味が残ります。
ブリュット・トラディション・シャンパーニュは、ルイ・ジャーニーによって製造された高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、厳選されたぶどうから作られています。伝統的な手法を用い、洗練された味わいが特徴で、特別な場面を華やかに彩るワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
梨
白い花
レモン
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
ナッツ
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実感
ミネラル感
バランスの取れた甘味
心地よい余韻
料理との相性
オイスター
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
サーモンのカルパッチョ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。このプロセスにより、クリスプで洗練された泡立ちと香りが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちは細かく、持続的なクレマが特徴的。輝きがあり、透明感がある。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間経過とともにトーストやナッツの香ばしさが現れる。全体に華やかでバランスの取れた香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤では豊かな果実味が広がり、酸がしっかりとした骨格を形成。タンニンはなく、酸味が心地よく感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年間は楽しめる。特別な日や祝賀の場面にぴったりのワインで、食前酒や軽い前菜とも相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5