テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観。 【香り】ライムや青リンゴの果実香に加え、花の香りが心地よく広がります。微かにパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、豊かな果実味とミネラル感が広がります。酸味がしっかりとしたバランスの良い中間を経て、ドライなフィニッシュへと導きます。 【余韻】清涼感のある長い余韻が続き、心地よい果実味が残ります。
ヴォルファー・ゴールドグルーベ・リースリング・ゼクト・ブリュットは、モーゼルで生産される高品質なスパークリングワインです。生産者ルイ・クラインは、伝統的な醸造技術を用い、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、リースリングの特徴を強調したフレッシュでエレガントなスタイルで、特別な場面にも適した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッド・シャルマを用いた二次発酵により造られていると推定されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内で二次発酵を行い、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。フレッシュさを保つために早めに出荷されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。細かな泡が持続的に立ち上り、粘性は中程度です。
香り
香りはフレッシュなリンゴや柑橘系の香りが主に感じられ、開いた直後は爽やかさが際立ちます。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽快感があります。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、フルーティーな味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっています。
総合
総じてバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。軽やかなスパークリングなので、アペリティフやパーティーシーンに最適です。