テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明度は高い。 【香り】第一アロマは熟したトロピカルフルーツ、白い花、シトラス、第二アロマにはバターやトースト、第三アロマにはバニラやナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックはクリーミーで、口中に広がるフルーティな膨らみが心地よく、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長く続く余韻には熟成由来のリッチな風味が感じられる。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、フランスのサントネに位置する著名な白ワインで、ルイ・ラトゥールが生産しています。このワインは、特にシャルドネの最高峰とされ、豊かなテロワールと厳格な醸造プロセスにより、エレガントかつ複雑な味わいを実現しています。バタール・モンラッシェの特性を最大限に引き出した逸品で、特別な場面にふさわしい存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、低温で発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、バランスの取れた味わいが実現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり輝きが美しい。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々にバニラやトースト、ナッツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や蜂蜜の香りも顔を出し、非常に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
口に含むと、クリーミーでリッチなアタックが印象的。中盤では、酸味が心地よく広がり、果実味とバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸の明快さが引き立つ。全体として、非常に滑らかな舌触り。
総合
現在から数年内に飲み頃を迎え、その後も数年間の熟成ポテンシャルを持つ。特別な食事や祝賀の場に最適で、魚介類や白身肉との相性も抜群。ビンテージとしては非常に優れた出来。