テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、スミレの花、スパイス、土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間の膨らみは滑らかなタンニンによって支えられています。フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が印象的です。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が楽しめます。
シャンベルタン・グラン・クリュ・キュヴェ・エリティエ・ラトゥールは、ルイ・ラトゥールが手掛ける特別な赤ワインで、サントネの優れたテロワールで育まれたブドウを使用しています。シャンベルタンの名に恥じない、豊かな風味と複雑な香りを持ち、力強さとエレガンスが共存するワインです。特別なヴィンテージにのみ造られるこのワインは、ワイン愛好家にとってひときわ魅力的な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて手作業で収穫されたブドウから造られています。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、力強い風味と複雑さを引き出します。熟成期間は一般的に18ヶ月から24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり粘性も高い。外観からも豊かな果実味を感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやトリュフのニュアンスが現れる。熟成を感じさせる複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が口の中に広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや記念日の場面にぴったりのワイン。