Chambolle-Musigny

シャンボール・ミュジニー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラや紫陽花の花の香りが広がり、さらにスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さがあり、中間では酸味とタンニンがしっかりと膨らむ。フィニッシュはエレガントで余韻が長い。 【余韻】果実味とバラの香りが心地よく残る。

シャンボール・ミュジニーは、ブルゴーニュ地方のサントネ地区に位置する高品質な赤ワインです。生産者のルイ・ラトゥールは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、エレガントで複雑なワインを生み出しています。このワインは、特にピノ・ノワールの特徴を生かしたスタイルで知られ、フルーティーで花のような香りと、繊細なタンニンが調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
紫陽花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガントさ

料理との相性

鴨のロースト
キノコのリゾット
ローストビーフ
チーズプレート
ブルゴーニュ風の鶏肉料理

醸造について

このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。通常、フレンチオークの樽で熟成され、果実の風味を引き立てるように配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色調が魅力的で、グラス内での動きも美しい。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れており、余韻にかけて甘さが引き立つ。

総合

若干の若さを感じるが、すでに飲み頃。今後数年の熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やお祝いのシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5